세계 최초 방울양배추로 만든 진(Gin), 버려진 채소의 지속가능성 변신

스코틀랜드의 한 증류소가 ‘방울양배추’로 진(Gin)을 만들어 화제를 모았다. 방울양배추는 브루셀스프라우트(Brussels Sprouts)라고 불리�